Вариант 1. Очевидный, но нерабочий.
Вклеить диодную ленту с самоклеящейся основой. Купить можно в Митино на радиорынке по 350 рублей за метр.
Лента состоит из сегментов по три диода в каждом. Ленту как раз можно резать по три этих диода (или по 6 или по 9 и так далее, хоть всю ленту в сеть включай).
Далее для шкал спидометра и тахометра надо спаять вместе по три сегмента диодов (поскольку уложить не разрезав такую ленту по кругу не удастся, придётся паять) для термометра и датчика уровня топлива хватило одного трехдиодного сегмента на каждый прибор.
В чём же минусы? Во-первых придётся все равно отключать штатную подсветку, во-вторых свет от диодов попадает на шкалу не ровно и некоторые цифры будут ярче других, в-третьих придётся помучиться с прокладкой проводов, в-пятых придётся впаиваться в полноценные 12 вольт.
Вариант 2, рабочий.
Для того чтобы поменять только подсветку шкал надо поменять диоды отмеченные красным, если же надо поменять еще и подсветку стрелок, то диоды, отмеченные синим, тоже надо менять.
На представленной фотографии диоды, отвечающие за подсветку одометра не заменены, белый дисплей не очень красиво будет, но если кто хочет, делается аналогично. И не бойтесь снимать стрелки приборов, их довольно легко вернуть в рабочее состояние и подкорректировать, главное не насаживать их до упора.